Introducerea cuțitului Kotai Gyuto
Un cuțit al bucătarului japonez care depășește lamele tradiționale de bucătărie, perfect pentru felierea cărnii și legumelor cu precizie.
Experiență performanță de neegalat
Crește-ți abilitățile culinare cu cuțitul Kotai Gyuto, de încredere de experți cuțite și bucătari Michelin-Star din întreaga lume.
măiestrie de neegalat
Descoperiți arta din spatele lamei de oțel Damasc cu 73 de straturi, realizată cu meticulozitate pentru o claritate și durabilitate finală.
Specificații tehnice ale cuțitului Kotai Gyuto
- 73 Straturi de oțel Damasc
- Lungime totală: 330mm
- Lungimea lamei: 200mm
- Grosimea lamei: 2,2 mm
- Mânerul Pakkawood
- Greutate: 207G
- Hardness Rockwell: 61 HRC
- nu este potrivit pentru tăierea alimentelor dure sau congelate
Ridicați -vă experiența culinară cu cuțitul Kotai Gyuto. Artizani calificați, acest cuțit este conceput pentru tăierea de precizie și durabilitate. Lama de oțel Damasc cu 73 de straturi are o claritate excepțională și o retenție de margine, ceea ce o face ideală pentru bucătarii profesioniști și bucătarii de acasă deopotrivă. Mânerul ergonomic Pakkawood oferă o strângere confortabilă, în timp ce duritatea Rockwell de 61 HRC asigură performanțe de lungă durată. Indiferent dacă feliați, tăiați sau tăiați, cuțitul Kotai Gyuto este instrumentul final din arsenalul dvs. de bucătărie. Explorați arta meșteșugului japonez și ridicați -vă abilitățile de gătit cu acest cuțit de bucătar rafinat.
